理化检验-化学分册

作者：赵孔祥, 杨爽, 柴铭骏, 刘旸, 葛宝坤

关键词：液相色谱法, 静电轨道阱高分辨质谱法, 四极杆, 磷酸二酯酶抑制剂, 保健食品

保健食品样品用50%（体积分数）甲醇溶液超声提取15 min，提取液用水定容至50.0 mL，离心，取上清液，经0.22 μm微孔滤膜过滤，采用液相色谱-四极杆-静电轨道阱高分辨质谱法测定滤液中11种磷酸二酯酶抑制剂的含量。以Waters HSS T3色谱柱为固定相，以不同体积比的0.1%（体积分数）甲酸溶液和乙腈的混合液为流动相进行梯度洗脱，质谱分析中采用电喷雾离子源正离子模式和全扫描模式。11种磷酸二酯酶抑制剂的质量浓度均在2~100 μg·L-1内与其对应的峰面积呈线性关系，测定下限（10S/N）为0.02~0.5 μg·L-1。以空白样品为基体进行加标回收试验，所得回收率为75.7%~98.9%，测定值的相对标准偏差（n=6）为5.9%~14%。

来源：2020年第2期

《理化检验-化学分册》期刊编辑部

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