理化检验-化学分册

作者：梁楚欣, 刘峥, 陈则胜, 冯炜怡, 李海莹, 张淑芬

关键词：双席夫碱铜配合物, 电沉积法, 修饰电极, 循环伏安法, 苯甲酸, 碳酸饮料

利用溶液法制备双席夫碱铜配合物（M），采用电沉积法将制备的M沉积在玻碳电极（GCE）上制备了双席夫碱铜配合物修饰电极（M/GCE），用于测定碳酸饮料中的苯甲酸的含量。元素分析和红外光谱结果显示，试验成功制备了M；电沉积过程循环伏安曲线变化结果显示M已成功沉积在了GCE表面；扫描电镜（SEM）结果显示M/GCE表面已形成了一层聚合物膜。三电极体系选用M/GCE （工作电极）、饱和甘汞电极（参比电极）、铂丝电极（辅助电极）；支持电解质采用0.1 mol·L-1 KCl溶液；电化学方法选用循环伏安法（CV），扫描速率为50 mV·s-1。结果表明，苯甲酸在M/GCE上的氧化峰电位和还原峰电位分别位于-0.007，-0.359 V附近，电极反应可逆性良好，受扩散控制。苯甲酸浓度与其对应的氧化峰电流在0.001 0~2.000 0 mmol·L-1内呈线性关系，检出限（3S/N）为0.27 μmol·L-1。将电极在4℃下放置7 d后，苯甲酸氧化峰电流下降了4.8%。以雪碧样品为基质进行了加标回收试验，回收率为97.6%~102%，测定值的相对标准偏差（n=5）为1.2%。

来源：2020年第8期

《理化检验-化学分册》期刊编辑部

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