理化检验-化学分册

作者：胡美华, 刘秀娟, 万全玉, 胡贵祥, 段文丽, 王歌云

关键词：磁性分子印迹聚合物, 模拟模板, 玉米赤酶烯酮, 多巴胺, 食品

采用表面分子印迹技术，以四氧化三铁纳米粒子（Fe3O4 NPs）为磁核，槲皮素为模拟模板分子，多巴胺（DA）为功能单体和交联剂，一步法制备了Fe3O4磁性分子印迹聚合物（Fe3O4@PDA MIPs）。采用透射电子显微镜和傅里叶变换红外光谱仪对该磁性分子印迹聚合物进行了表征，并采用等温吸附曲线考察了其对玉米赤酶烯酮的吸附性能。结果显示，该磁性分子印迹聚合物对玉米赤酶烯酮的吸附方式符合Langmuir模型，且最大吸附容量为1.49 mg·g-1。以Fe3O4@PDA MIPs为分散固相萃取剂，优化了Fe3O4@PDA MIPs用量、溶液酸度、超声萃取时间、解吸溶剂种类和解吸方式等萃取参数，并结合高效液相色谱-荧光检测法测定食品中玉米赤酶烯酮的含量。优化的试验条件如下：用体积比为9：1的乙腈-水的混合液100 mL对已粉粹混匀的40.0 g样品超声提取30 min，过滤，分取20 mL提取液于顶空瓶中，氮气吹至近干，再分别加入30 mg Fe3O4@PDA MIPs和10 mL水，超声萃取5 min，采用2 mL乙腈解吸2次（每次1 mL）的方式进行解吸，分取0.5 mL解吸液于1.5 mL进样瓶中，加入0.5 mL水，供高效液相色谱法测定。结果表明，玉米赤酶烯酮的质量浓度在1~20 μg·L-1内与对应的峰面积呈线性关系，检出限（3S/N）为0.68 μg·L-1。按照标准加入法进行回收试验，回收率为80.1%~101%，测定值的相对标准偏差（n=5）为5.0%~8.6%。此外，该磁性分子印迹聚合物具有良好的稳定性，至少可重复使用7次。

来源：2022年第9期

《理化检验-化学分册》期刊编辑部

查看理化检验-化学分册杂志2022年第9期