理化检验-化学分册

作者：杨卓燃, 李龙, 吴琼, 杜一平

关键词：黄曲霉毒素B₁, 发光二极管(LED), 三溴化吡啶, 衍生, 荧光光谱法

以发光二极管(LED)为激发光源,光纤光谱仪为检测设备,构建了LED激发的小型荧光光谱检测装置;利用三溴化吡啶衍生黄曲霉毒素B1(AFB1)产生强荧光信号,提出了快速测定玉米粉中AFB1含量的方法。称取5 g样品,加入25 mL 80%(体积分数)甲醇溶液和1.0 g氯化钠粉末,超声提取20 min,过滤。分取5 mL滤液,过C18固相萃取小柱,得到澄清透明溶液。分取2 mL,加入1 mL 200 mg·L-1三溴化吡啶溶液,于60 ℃恒温衍生反应4 min。在LED激发波长370 nm下,记录体系在429 nm处的荧光强度。结果表明:AFB1质量浓度在10~500 μg·L-1内与体系荧光强度呈线性关系,检出限(3s/k)为3.47 μg·L-1;对实际样品进行加标回收试验,AFB1回收率为80.1%~109%,测定值的相对标准偏差(n=5)为2.4%~7.7%。

来源：2023年第4期

《理化检验-化学分册》期刊编辑部

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