理化检验-化学分册

作者：张萌萌, 雷美康, 庞明利, 王莹莹, 周垄芳, 蒋永祥

关键词：黄曲霉毒素, 赭曲霉毒素 A, 复合免疫亲和柱, 超高效液相色谱-串联质谱法, 衢枳壳

提出了题示方法测定衢枳壳样品中黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2和赭曲霉毒素 A的含量。样品经过体积比79∶20∶1的乙腈-水-乙酸混合溶液超声提取,离心,上清液用pH 7.0磷酸盐缓冲液稀释,用复合免疫亲和柱净化,过滤,滤液中的目标物在XDB C18色谱柱上用不同体积比的体积比1∶9的甲醇-5 mmol·L−1乙酸铵混合溶液和体积比9∶1的甲醇-5 mmol·L−1乙酸铵混合溶液的混合溶液分离,电喷雾离子源正离子（ESI+）和多反应监测(MRM) 模式检测,同位素内标法定量。结果显示：5种真菌毒素与其同位素内标质量浓度比和对应的峰面积比在一定范围内呈线性关系,检出限为 0.05~0.20 μg·kg−1。3个加标浓度水平下阴性样品中5种真菌毒素的回收率为82.7%~97.3%,测定值的相对标准偏差（n=6）为5.2%~12%。

来源：2024年第10期

《理化检验-化学分册》期刊编辑部

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