理化检验-化学分册

作者：刘斌, 徐滨, 孔令红, 苑艳飞, 王煦辰, 郑冰清

关键词：超高效液相色谱-串联质谱法, 定量检测, 化学模式识别, 质量评价, 山麦冬, 生脉饮

为全面、系统地评价生脉饮的质量，并准确鉴别其中可能掺杂的山麦冬，采用超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS）同时测定18批生脉饮样品中6个指标成分（人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参皂苷Rb1、麦冬皂苷C、麦冬皂苷D、五味子醇甲）及2个山麦冬专属成分（山麦冬皂苷B、短葶山麦冬皂苷C）的含量。基于6个指标成分的测定结果，进一步采用聚类分析（CA）、主成分分析（PCA）和正交偏最小二乘-判别分析（OPLS-DA）对18批样品进行类别区分与差异成分筛选。分取1 mL样品，用70%（体积分数）甲醇溶液定容至50 mL，过0.22 μm滤膜，滤液采用UHPLC-MS/MS测定。采用XBridge BEH C18色谱柱为固定相，以乙腈-含2 mmol·L−1乙酸铵的0.1%（体积分数）甲酸溶液体系为流动相进行梯度洗脱，电喷雾离子源正、负离子模式电离，多反应监测模式检测，外标法定量。结果显示，8种成分的质量浓度均在一定范围内与对应的峰面积呈线性关系，检出限（3S/N）为0.8～1.7 μg·L−1；按照标准加入法进行回收试验，回收率为91.2%～100%，测定值的相对标准偏差（n=6）小于3.0%；方法用于18批样品的分析，不同厂家生产的样品中6个指标成分含量存在一定差异，在4批样品中检出了山麦冬成分；CA、PCA和OPLS-DA将18批样品分为3类，并确定了麦冬皂苷C和人参皂苷Rg1等2个差异成分。

来源：2025年第11期

《理化检验-化学分册》期刊编辑部

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